桃缶ｄｅ☆レアチーズケーキ(*✪∇✪*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボトム用ビスケットを細かく砕いて、溶かしバターと混ぜ合わせて、底にクッキングペーパーをしいた型に敷き詰めます。

2. 2

   黄桃缶を開けます。上掛けゼリー用に二つ取り出しておきます。シロップも捨てないで。

3. 3

   残りの桃はすべてみじん切りにしておきます。

4. 4

   ５０ｃｃくらいの水にゼラチンを入れてふやかしておきます。

5. 5

   クリームチーズをレンジで１分くらいチンしてやわらかくしておきます。

6. 6

   泡だて器でなめらかになるまでまぜ、砂糖を加えてさらに混ぜます。

7. 7

   生クリームを加えてさらに混ぜ、レモン汁も加え混ぜます。

8. 8

   生地を二つに分けます。目分量でOK。

9. 9

   片方の生地にレンジでチンしたゼラチン（全量の2/5くらい）を加え混ぜます

10. 10

    そこにみじん切りにした黄桃を入れてよく混ぜ合わせます。シロップも大さじ４加えよく混ぜます。

11. 11

    型に流して、冷凍庫か冷蔵庫に入れて冷やし固めます。少し固まればOK

12. 12

    もう一つの生地にレンジでチンしたゼラチン（全量の2/5）を加えよく混ぜ合わせ、型に流し、冷凍庫か冷蔵庫で冷やします。

13. 13

    とっておいた黄桃二つで上掛けゼリーを作ります

14. 14

    シロップ大さじ４と黄桃二つをみきさーなどでピュレ状にして、レンジでチンしたゼラチン（1/5）を加えよく混ぜ

15. 15

    型に流し込んで冷蔵庫で冷やして完成です☆