桃缶ｄｅ☆レアチーズケーキ(*✪∇✪*) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボトム用ビスケットを細かく砕いて、溶かしバターと混ぜ合わせて、底にクッキングペーパーをしいた型に敷き詰めます。
2. 2 黄桃缶を開けます。上掛けゼリー用に二つ取り出しておきます。シロップも捨てないで。
3. 3 残りの桃はすべてみじん切りにしておきます。
4. 4 ５０ｃｃくらいの水にゼラチンを入れてふやかしておきます。
5. 5 クリームチーズをレンジで１分くらいチンしてやわらかくしておきます。
6. 6 泡だて器でなめらかになるまでまぜ、砂糖を加えてさらに混ぜます。
7. 7 生クリームを加えてさらに混ぜ、レモン汁も加え混ぜます。
8. 8 生地を二つに分けます。目分量でOK。
9. 9 片方の生地にレンジでチンしたゼラチン（全量の2/5くらい）を加え混ぜます
10. 10 そこにみじん切りにした黄桃を入れてよく混ぜ合わせます。シロップも大さじ４加えよく混ぜます。
11. 11 型に流して、冷凍庫か冷蔵庫に入れて冷やし固めます。少し固まればOK
12. 12 もう一つの生地にレンジでチンしたゼラチン（全量の2/5）を加えよく混ぜ合わせ、型に流し、冷凍庫か冷蔵庫で冷やします。
13. 13 とっておいた黄桃二つで上掛けゼリーを作ります
14. 14 シロップ大さじ４と黄桃二つをみきさーなどでピュレ状にして、レンジでチンしたゼラチン（1/5）を加えよく混ぜ
15. 15 型に流し込んで冷蔵庫で冷やして完成です☆