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メカジキの西京焼き レシピ・作り方

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tantan8888
醤油、砂糖はお好みで調節してください。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

メカジキ(切り身）
２枚
西京味噌
１/２カップ
みりん
大2
砂糖
大1
日本酒
大1
醤油
大1～2
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作り方

  1. 1
    すり鉢に入れて、調味料を混ぜ合わせましょう。
  2. 2
    お好みの魚の切り身に①を塗って一晩おきます。
  3. 3
    後は焼くだけ♪味噌は軽く取るだけでＯＫ！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼くときは、焦げやすいので注意してくださいね！

きっかけ

大好きな西京焼きです♪メカジキ以外にも、色々なお魚でも応用できます。

公開日：2011/01/13
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
西京焼き

このレシピを作ったユーザ

tantan8888 ご覧いただきありがとうございます。 食べることが大好きな私が、ここ数年で挑戦したお料理を紹介しています。 どれも、自信のある料理です。 参考になるレシピがありましたら、どんどんチャレンジしてみてくださいね。

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