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ラー油でピリッと!たらこスパゲティ ♪献立付き♪ レシピ・作り方

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スイート ローズ
バター風味で作るなら、きっと、「しめじ」を使っていると思いますが、今回は青ネギでさっぱり!のトッピングに♪
みんながつくった数 12

材料(1人分)

スパゲティ
1人分
たらこ
1腹
マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
にんにく(チューブ)
適量
ラー油
小さじ1~2
グレープシードオイル
大さじ1/2
青ネギ
適量
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作り方

  1. 1
    スパゲティをゆでます。
    塩入りのお湯の中に、油も入れました。(食べる時に麺が団子にならないように)
  2. 2
    たらこは、薄皮をやぶいて、マヨネーズ、ラー油、しょうゆを混ぜます。
    好みで、にんにくのすりおろし(チューブ)を加えてください。
  3. 3
    ゆであがった、スパゲティとまぜて、
  4. 4
    小口切りのネギを散らして、できあがりです。
    (麺がだんごになりそうな時は、ゆで汁を足してください♪)
  5. 5
    この日のメニューは
    ◎ラー油のたらこスパゲティ
    ◎焼きシイタケ
    ◎カブの酢漬け☆蜂蜜柚子風味
    ◎わかめとネギの味噌汁
  6. 6
    父用には、おうどんさんで作りました。
    (辛いのが苦手なので、ラー油なしです)
  7. 7
    シイタケは、庭の椎茸のなる木に大きく育っていたものを焼きました。とっても、肉厚です!
  8. 8
    お酒をたらして焼いて、塩&こしょう味です♪

おいしくなるコツ

パスタを茹でるときは、お湯にしっかりお塩を入れて、麺にもほどよく味をつけて♪ 油も一緒に入れて茹でていますが、茹で上がってから油を混ぜてもいいのですが、お湯の中に一緒に入れると、少量の油のからみですむので、ヘルシーかな。。と♪お好みで♪

きっかけ

たらこスパゲティが食べたくなって、市販の「たらこソース」が好きだけど、たらこが安売りだったので家作りすることに! 「バター風味」も美味しそう・・・と思いながら、できあがったのは、このようなレシピに。

公開日:2010/11/26

関連情報

カテゴリ
その他のパスタたらこ
関連キーワード
たらこ ラー油 たらこスパゲティ ピリッ
料理名
たらこスパゲティ

このレシピを作ったユーザ

スイート ローズ 食べたものが自分を形成していくのかと思えば、「美味しい~♪」 と、にこにこになれるようなものを楽しみたい♪心も満たされて、「幸せ~♪」 な、ひとときが好き♪ 愛のエネルギー補給の食事♪

つくったよレポート( 1 件)

2012/03/07 15:43
ネギがなくて海苔で頂きました。(子供はラー油なしに仕上げました♪) クセがなくとても食べやすいので美味しかったです。 ごちそうさまでした☆
ショコラ1224
スパゲティに、コーンのトッピング美味しそうですね♪^^ とうもろこしの自然のスイート感がパスタに合ってそうです☆ おいしい写真にごちそうさまです♪(*^‐^*)

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