とっても簡単!ピーマンエッグ レシピ・作り方

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簡単に作れるのでおすすめです!

材料(1~2人分)

ゆで卵
1個
ピーマン
1個
玉ねぎ
細切りにしたものを2~3本
マヨネーズ
大さじ1~お好みで
塩胡椒
少々
ピザ用チーズ(国産)
ひとつかみ程度お好みで!
パセリ
少々
お好みでケチャップ
お好きなだけ

作り方

  1. 1
    ゆで卵を潰してマヨネーズ、塩胡椒で味をつける。
  2. 2
    ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除いておく。
  3. 3
    細切りにした玉ねぎとゆで卵を混ぜてピーマンの中へ入れ、そこにピザ用チーズをかける。
  4. 4
    トースターで10分程度、チーズの焦げ目がつくまで焼いて、お好みでパセリとケチャップをかけて完成です!

きっかけ

ピーマンのバリエーションを増やしたくて!

公開日:2023/07/24

関連情報

カテゴリ
ホットサラダ・温野菜ゆで卵マヨネーズパセリピーマン

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