材料(1~2人分)
- ゆで卵
- 1個
- ピーマン
- 1個
- 玉ねぎ
- 細切りにしたものを2~3本
- マヨネーズ
- 大さじ1~お好みで
- 塩胡椒
- 少々
- ピザ用チーズ(国産)
- ひとつかみ程度お好みで!
- パセリ
- 少々
- お好みでケチャップ
- お好きなだけ
作り方
-
- 1
- ゆで卵を潰してマヨネーズ、塩胡椒で味をつける。
-
- 2
- ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除いておく。
-
- 3
- 細切りにした玉ねぎとゆで卵を混ぜてピーマンの中へ入れ、そこにピザ用チーズをかける。
-
- 4
- トースターで10分程度、チーズの焦げ目がつくまで焼いて、お好みでパセリとケチャップをかけて完成です!
きっかけ
ピーマンのバリエーションを増やしたくて!
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