ちょうどよく浸かる◎きゅうりの醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは洗って板ずりし、1cm幅の斜め切りにする。

2. 2

   小さい鍋に酒を入れ、1分程度加熱してアルコールを飛ばす。ボウルなどに移して冷ます。（保冷剤を敷けば時短です。）

3. 3

   ポリ袋にきゅうり、酒、醤油を入れて軽く揉み、ポリ袋の空気を抜いて口を結んで閉じる。冷蔵庫で3時間ほど置いて完成。