イカ塩辛と黒オリーブのトマトソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティ
- １６０ｇ
- オリーブオイル
- ３０ｇ
- ニンニク
- １片
- イカ塩辛
- ８０ｇ
- トマト缶
- ２００ｇ
- 黒オリーブ（輪切り）
- ２０ｇ
- オレガノ
- 小さじ１弱
- 塩
- 小さじ１／２（塩辛の塩気による）
作り方
-
- 1
-
- フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ加熱
ニンニクがこんがりしたら軽く潰し、イカ塩辛を加えてさっと炒める
-
- 2
-
- トマト缶、黒オリーブを加える
塩とオレガノ加え、３分程軽く煮込む
-
- 3
-
- 茹でたパスタを加えて混ぜ合わせる
味をみて塩加減を調節する
-
- 4
-
- お皿に盛り付けて召し上がれ^^
おいしくなるコツ
魚介を使ったトマトソースにオリーブ、オレガノを加えると一気に南イタリアの味わいになります^^
缶詰じゃなくフレッシュトマトでも美味
あればケッパーを加えても◎
きっかけ
塩辛の旨味を生かしたパスタを作りたくて
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません