材料（1人分）
- 全粒粉
- 100g
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/4
- 水
- 55ml
- Aマヨネーズ
- 大さじ1
- A粒マスタード
- 小さじ1
- A塩胡椒
- 少々
- きゅうり
- 1本
- トマト
- 1個
- ベビーリーフ
- 30g
作り方
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- 1
- 全粒粉、塩を合わせて一混ぜする。
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- 2
- お湯を加えて生地をまとめる。ある程度粉っぽさがなくなれば、オリーブオイルを加える
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- 3
- ひとまとまりにして、ラップをして10分ほどおく
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- 4
- 生地を3等分にして、麺棒で円形に伸ばす。
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- 5
- フライパンに1枚ずつ入れて焼いていく。(片面で30秒ほど)
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- 6
- Aを合わせてドレッシングを作る
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- 7
- きゅうりを千切りにする。トマトを半月切りにする。
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- 8
- チャパティにベビーリーフ、きゅうり、トマトを盛り付ける。Aのドレッシングをかけて完成
おいしくなるコツ
生地を焼きすぎるとパリパリのおせんべいになるので、軽くさっと焼くくらいにしましょう
きっかけ
トルティーヤのようなものが食べたいと思いました
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