洋風じゃがバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベビーポテトはよく洗っておく。ニンニクは芽を取り薄切りにする。パセリは洗ってハサミで刻む。

2. 2

   塩を入れたお水を大きめの鍋に注ぎ、その中にベビーポテトとミントを入れ火にかける。

3. 3

   沸騰したら弱火から中火にしてフォークがささるくらいの硬さに茹でる(7〜8分)

4. 4

   茹だったらミントを取り出してざるにあげて水気をざっと切る。

5. 5

   ポテトを茹でた鍋の水気を切り、バターとニンニクを入れて弱火で2分くらい炒めてニンニクの香りをだす。

6. 6

   鍋にポテトを加えて、鍋を静かにゆすりながらバターをポテトにしっかり絡める。

7. 7

   火を止め刻みパセリを加えて出来上がり。