水切り不要低糖質ヨーグルトスコップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ヨーグルトを大きめの丼等に入れておく(器の半分くらい)
   ・牛乳(低脂肪乳でok)200mlを計っておく

2. 2

   生クリームを泡立てる(レモン汁を入れると早く泡立ちます。自動で3分位)

3. 3

   牛乳を600wで1分半チンし、ゼラチン10gを混ぜる

4. 4

   ヨーグルトにゼラチン入り牛乳を入れて混ぜる

5. 5

   ヨーグルトの器に生クリームを入れて切るように混ぜる(玉になっててok)

6. 6

   オレオの半量(5枚程度)を手で割りながら器に敷くように入れる(粉々にしなくてok)

7. 7

   オレオ(手順6)・生クリーム入りヨーグルト・オレオ・生クリーム入りヨーグルトの順に入れる

8. 8

   冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がり

9. 9

   ※ゼラチンは10gで柔らかめだけど固まります。取分けるなら15gは入れたほうが良さそうです

10. 10

    ※焼かないので器はなんでも良いですが、底が取れるケーキ型でも漏れずに作れますが、たまにすこーし漏れるのでお皿の上に置いて冷やすと安心です