柳川煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは包丁の背を使い、皮をむく。
   人参はピーラーで、皮をむく。

2. 2

   ゴボウは、半分に切り、斜め切り。
   人参は、短冊切り。
   玉ねぎは、スライス切り。

3. 3

   ゴボウは１０分ほど、水に浸けておく。

4. 4

   ★を鍋に入れ、一煮立ちさせ、野菜を入れる。

5. 5

   野菜が柔らかくなったら、肉を入れ、肉にしっかり火が通ったら、卵を入れ蓋をする。

6. 6

   卵が半熟になったら完成。