さっぱりトマトドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。セロリは茎、葉に分ける。茎は薄切りにする。葉は1cm幅くらいに切る。トマトは1cmの角切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを引き、豚挽き肉を炒める。ホロホロしてきたら、玉ねぎ、ニンジンを入れる。

3. 3

   トマト缶を入れる。トマト缶に残った果肉を用意した水で落として、鍋に入れる。角切りにしたトマトも入れる。

4. 4

   醤油、ウスターソース、コンソメキューブ、カレールーを入れる。汁気がなくなるまで弱火で煮詰める。