なめこと三つ葉の雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこは洗っておく。ご飯もザルに取り、洗って水気を切っておく。これでぬめりが取れます^_^

2. 2

   三つ葉は洗って一口大にカット。

3. 3

   小鍋に水と顆粒出汁を入れ、沸騰させる。卵は溶いておく。

4. 4

   鍋が沸騰したら、なめことご飯を入れてひと煮立ちさせる。

5. 5

   塩、酒、醤油を入れて味を整え、溶いた卵を入れる。

6. 6

   卵がふんわりしたら、器に盛り付け、三つ葉を乗せて完成！