りんごの赤ワイン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、りんごは8つ割りにして、皮をむいて芯を取る。
   
   切ったら、変色を防ぐため塩水につける。

2. 2

   鍋にAの材料を入れて熱する。

3. 3

   砂糖が溶けたらりんごを重ならないようにいれ、レモンを加える。
   
   弱火にかけて落とし蓋をして、りんごが赤ワイン煮染まり、透き通った感じになるまで20分〜25分程煮込む。

4. 4

   火を止めてシナモンを少々ふり、冷ましたら完成です。