りんごの赤ワイン煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- りんご 1個
- レモン輪切り 2枚
- シナモンパウダー 少々
- A.赤ワイン 100cc
- A.水 100cc
- A.砂糖 40g
作り方
-
1
まず、りんごは8つ割りにして、皮をむいて芯を取る。
切ったら、変色を防ぐため塩水につける。
-
2
鍋にAの材料を入れて熱する。
-
3
砂糖が溶けたらりんごを重ならないようにいれ、レモンを加える。
弱火にかけて落とし蓋をして、りんごが赤ワイン煮染まり、透き通った感じになるまで20分〜25分程煮込む。
-
4
火を止めてシナモンを少々ふり、冷ましたら完成です。
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- りんご
猫又シェフ
はじめまして！！
旬の食材、主に野菜を中心としたレシピを提案していきたいと思います^_^
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