ミキサーで簡単☆濃厚かぼちゃプリンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カラメルソースを作る。フライパン（又は鍋）にグラニュー糖と水を入れて火にかけ、好みの色になったら火を止めて熱湯を入れる。

2. 2

   型に流し入れ冷ましておく。

3. 3

   かぼちゃの皮とわたを取り除き、適当な厚さに切って耐熱皿に入れる。軽く水をふりラップをかけて柔らかくなるまで約4分加熱。

4. 4

   ボウルにカラメルソース以外の材料をすべて入れ、ブレンダーかミキサーで混ぜる。

5. 5

   茶漉しなどで濾してカラメルソースの上から型に入れる。湯を張ったバットに入れ160度に余熱したオーブンで50〜60分焼く。

6. 6

   焼きあがったらそのまま粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

7. 7

   側面を1周型から外す（傾けると剥がれます、無理ならナイフを入れて下さい）。

8. 8

   型より大きなお皿で型に蓋をして皿ごとひっくり返し、型から出す。