野菜たっぷりポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜、人参、ブロッコリーを一口大に切る。
   玉葱をみじん切りにする。
   それぞれをレンジで柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   全ての野菜をハンドブレンダーやミキサーにかけてペースト状にする。

3. 3

   鍋に野菜の材料を全て入れ、水と牛乳を数回に分けて加え、へらでペーストと混ぜ合わせる。

4. 4

   点火し、中華スープのもと、塩、砂糖を入れる。
   塩胡椒で味を整える。
   沸騰したら火を消して完成です！