材料（２人分）
- 卵
- ４個（１人２個）
- 牛乳
- 大さじ２（１人大さじ１）
- 玉葱
- １個
- 牛豚合い挽き肉
- 400g
- ★塩胡椒
- 少々
- ★だしの素
- 小さじ1.5
作り方
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- 1
- 玉葱をみじん切りにし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
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- 2
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- フライパンに牛豚合い挽き肉と玉葱と★の調味料を入れて炒める。
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- 3
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- 卵２個に牛乳大さじ１を入れてよく混ぜる。
フライパンに油を入れ点火し、卵液を全て流し入れる。
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- 4
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- 火を弱火にし、卵が少し固まってきたら、片端に炒めた挽き肉の半量（一人前）を乗せる。
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- 5
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- 少し半熟くらいで卵の片側を被せて、裏返して片側も少しだけ焼いたら完成です♪
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- 6
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- お好みでケチャップやソースをかけて、いただきまーす(*^^*)
おいしくなるコツ
卵が完全に固まらないように、火は弱火でお願いします。
完全に火を通したい方は中火でも大丈夫です(*^^*)
きっかけ
卵が沢山あったので作りました♪
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