材料（１～２人分）
- 卵
- ２個
- マヨネーズ
- 小さじ１
- だしの素
- 小さじ1/2
- 水
- 大さじ１
- 竹輪
- 1.5本
作り方
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- 1
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- 竹輪を卵焼き器の幅に合わせて切っておく。
竹輪以外の材料を全て混ぜ合わせる。
卵焼き器に油を多めに入れて弱火にし、卵液を半分流し入れる。
その上に竹輪を乗せる。
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- 2
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- 端から巻いていき、巻き終わったら端に寄せて、 残りの卵液を全て流し入れる。
また同じように端から巻いていく。
両面を１～２分ずつ焼いて、中まで火を通す。
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- 3
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- 卵焼きを切ると、竹輪の中央部分がしっかり空洞になっています♪
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- 4
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- そのままでもいいですが、竹輪の中に枝豆やソーセージ、人参などを入れると可愛いです♪
おいしくなるコツ
火はずっと弱火でお願いします(*^^*)
きっかけ
ふと、卵焼きと竹輪をミックスさせたら可愛いかも？と思いつきました(^^)ﾉ
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竹輪の中に枝豆やソーセージ、人参を入れたらあっという間に可愛い卵焼きの完成です(*^^*)