春キャベツのコールスローサラダ♪ レシピ・作り方

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あいおうじ
春野菜の甘さや美味しさを感じられるサラダです(´∀`*)

材料(4人分)

春キャベツ
半玉
人参
1本
ハム
4枚
塩胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ5程度

作り方

  1. 1
    キャベツを1枚ずつにして
    沸騰したお湯でさっと茹で
    ザルにあげて冷ます。
  2. 2
    人参はみじん切りにして
    ラップをしてレンジでチンする。(60秒程度。)
  3. 3
    キャベツをみじん切りにして水気を絞る。
    人参も水気を絞る。
    ※きつめに水を絞って下さい。
  4. 4
    ボールにキャベツ、人参、みじん切りにしたハムを入れて
    マヨネーズを加え、塩胡椒で味を整える。出来上がり♪

おいしくなるコツ

茹ですぎるとグニュグニュになるので、さっと湯がく程度で大丈夫です!

きっかけ

春キャベツを茹でる事でより甘くなると聞いてから コールスローはこの作り方にしてます♡

公開日:2017/05/04

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カテゴリ
コールスローキャベツにんじん

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