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ヘルシーなのにボリュームたっぷり厚揚げフライ レシピ・作り方

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ちゃちゃくんまま
少ない豚肉でボリュームたっぷり食べたかったので

材料(2-3人分)

厚揚げ
1個
豚肉(薄切りorこま肉)
約100g
卵(フライの衣用)
1個
小麦粉(フライの衣用)
適量
パン粉(フライの衣用)
適量
塩胡椒(下味)
適量
サラダ油(揚げ用)
適量
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作り方

  1. 1
    厚揚げを8等分にきる
  2. 2
    切った厚揚げに豚肉を取れないようにしっかりとくるくるまく。全部巻けたら、塩胡椒で下味をつける。
  3. 3
    普通のフライを作るように、小麦粉→溶き卵→パン粉の順でつけていく。
  4. 4
    衣がついたら、少な目の油で揚げ焼きにしていく。豚肉は薄切りやこま肉を使っているから薄いので、キツネ色になればOK!

おいしくなるコツ

お肉は巻きすぎると火の通りが悪くなるので、ほどほどに!

きっかけ

豚こま肉でボリュームたっぷりなフライを食べたくて

公開日:2016/04/28

関連情報

カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
お弁当 厚揚げ 豚こま肉 ボリューム

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