毎日食べているバジル食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を上から順にホームベーカリーの内釜に入れ、焼き色薄めの早焼きコースでスタートする。

2. 2

   粉の1/3を中力粉にしたり、バジルも庭の木の茂り具合で増やしたり減らしたり。
   適当ですが、二次発酵をきちんと行うようにする。膨らみが足りなかったら途中で切って、十分に発酵させる。

3. 3

   焼けたら網の上で冷まし、完全に冷めてからカットする。