手羽先と卵の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱し、ごま油を入れ生姜を加え香りがでたら、手羽先を両面焼く。焼き色をしっかりつけて下さい。

2. 2

   <ゆで卵>
   鍋に水1cm分と卵を入れ蓋をし、沸騰させる。沸騰したら中火にして5分。その後火を消して7分。その後蓋をとり卵が冷めたら皮をむく。

3. 3

   1にひたひたの水を加え、ゆで卵も入れる。

4. 4

   更にAを加え中火で10分ほど煮る。