作り方
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- 1
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- トマトは熱湯をかけて湯剥きする。
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- 2
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- 玉ねぎはスライサーでスライス、スレなかったところは細かく刻み塩水に浸す。
※塩は分量外です。
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- 3
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- ニンニクをみじん切りにする。
すりおろしても美味しいです♪
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- 4
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- ボウルに、一口大に切ったトマト・水をよく切った玉ねぎ・油を軽く切ったシーチキン・ニンニク・オリーブオイル・塩・ブラックペッパー・ちぎったバジル・コンソメ顆粒を入れ混ぜる。
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- 5
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- よく混ぜたら冷蔵庫で冷やす。
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- 6
- パスタを茹でる。
沸騰したお湯に塩を入れ、時間より1分位多めに茹でて下さい。オリーブオイルを少し入れるとくっつかないのでオススメです♪
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- 7
- 茹で上がったパスタを氷水で冷やす。
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- 8
- よく水を切りトマトソースと絡める。
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- 9
- お好みで、ハーブやレモンを添えて出来上がり！！
おいしくなるコツ
ソースをよく冷やすこと。
パスタを茹でる時にオリーブオイルを入れること。
パジルの代わりにシソやカイワレでも♪
グリーンが少し入るだけで目にも美味しいです♪
きっかけ
トマトが安かったので、家にある材料でさっぱりと♪
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