米ぬか配合ホットケーキミックス レシピ・作り方

作り方

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   材料を上から順に、秤に乗せた袋に入れていく。よく混ぜて完成。
   保存は密封して涼しいところで。冷凍庫なら更にgood。2週間くらいで使って下さい。

2. 2

   〈ホットケーキ〉
   焦げやすく膨らみにくいです。
   蓋をして弱火で7〜9分前後→ひっくり返す。
   セルクルで焼く場合は8分目あたりまで入れても大丈夫。ただ、火が通りにくいので生焼け注意。

3. 3

   〈続き〉
   全量に卵1個、牛乳150cc＋α。
   普通のホットケーキの作り方ですが、米ぬかのせいで少しボテッとした生地なので、大さじ1くらい牛乳を足すとちょうど良いゆるさになります。

4. 4

   〈蒸しパン〉
   全量に牛乳200cc。
   ココットやマグカップの6分目くらいまて入れて、ラップなしで800w40〜50秒。