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サニーレタスの酢味噌和え(ぬた) レシピ・作り方
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約10分
100円以下
おいもマロン
生のまま和えるから簡単。苦味も消えて食べやすい!ヘルシーおつまみにも♪
材料(4人分)
サニーレタス
1株
◎お酢
大さじ1
◎味噌
大さじ1.5
◎砂糖
小さじ1
◎すりごま
大さじ1〜お好みでたっぷり
◎ねりからし
チューブ1センチくらい〜お好みで
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作り方
1
サニーレタスは洗って水気を拭き取り、食べやすくちぎっておく。芯に近い部分が硬くてイヤな人は、葉先だけ使うと良いです。
◎は合わせておく。
2
ビニール袋に、サニーレタス→◎→サニーレタス→◎の順に入れて口を閉じ、袋の上からよく揉む。
(普通にボウルで和えてもOK。洗い物が出るのがイヤなので…)
3
全体によく馴染んでしんなりしたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
和える前はかなり量が多いですが、カサが減ってたくさん食べられます!
きっかけ
サニーレタスのサラダは苦手なので、大好きな酢味噌で和えてみました。
公開日:2014/01/14
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