素材の甘み♪安納芋餡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋は皮つきのまま食べやすい大きさに切り、レンジで加熱して火を通す。
   蒸したり、炊飯器でもOK。

2. 2

   熱いうちにざっくりと潰して、牛乳と一緒にミキサーにかける。
   なめらかになったら小鍋に移す。

3. 3

   弱火にかけ、木べらで絶えず混ぜながら、好みの硬さまで練る。
   焦がさないように注意。
   容器に移して冷ましたら完成。