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お手伝いレシピ♪ リラックマと一緒に鮭のニョッキ♪ レシピ・作り方

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花種蒔く
じゃがいもの入った優しい味わい、もっちりした食感は手作りならでは!
鮭を隠し味にふりかけて、そのままでもつまめる味に!

材料(2~3人分)

じゃが芋
200g
薄力粉
70g
鮭ふりかけ
2袋(5g)
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    リラックマふりかけと一緒にお料理、レッツゴー!
  2. 2
    じゃがいもはレンジで加熱して皮をむき、熱いうちにつぶします。
  3. 3
    じゃがいもに、粉、鮭ふりかけを混ぜます。
  4. 4
    生地がひとまとまりになったら
  5. 5
    ★お手伝いポイント★小さく丸めて、フォークの背で跡をつけます。
  6. 6
    ★お手伝いポイント★地道な作業も、子供にとっては粘土遊び!?
  7. 7
    お湯を沸かして、油をお湯の中に投入したら6を入れて茹でます。
  8. 8
    浮いてきたら取り出します。
  9. 9
    でき上がり!

    ソースはお好みでどうぞ!
    「ホワイトソース」や、「ガーリックオイル&パルメザンチーズ」、「トマトソース」などなど。

おいしくなるコツ

ゆで上がったニョッキがくっつかないように、お湯の中に油を入れてゆでました。

きっかけ

知り合いが先日、手打ちうどんを家で手作りしたと聞いて、手作りの麺っぽいものを作りたくなったので。

公開日:2013/10/14

関連情報

カテゴリ
ニョッキ
料理名
リラックマと一緒に鮭のニョッキ

このレシピを作ったユーザ

花種蒔く 日本の文化とも云うべく「ふりかけ」に興味があります。 まるで花の種が入っているかのような袋をサッとひとふりすると、真っ白なご飯は土壌豊かにおいしく実る! 「和」の美味しさを持つ JAPANESE FURIKAKE! 日本の伝統ともいえる大和心を世界に広げよう! ふりかけの!輪!

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