バジルたっぷり冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはざく切りにして、ザルで水気をサッと切る。
   バジルはみじん切り。
   にんにくは薄くスライス。
   生ハムを食べやすい大きさに。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りがするまで弱火で炒める。
   トマトを加えて中火～強火で水分を飛ばしながら10分くらい煮詰める。

3. 3

   2にバジルを入れ混ぜ合わせ、クレイジーソルトで味を整え、冷蔵庫でしっかり冷やす。

4. 4

   パスタを表記通り茹で、氷水にさらし水を切る。
   3をパスタに混ぜ合わせ、盛り付けたら、上に生ハムをトッピングして完成！