オレンジ香る簡単クッキー レシピ・作り方

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Chicoru
バターの量も少なくしてあります。甘さも控えめですが、オレンジの香りが物足りなさを補ってくれていると思います。
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

ホットケーキMIX
150g
バター
20~25g
マーマレード
小1~1.5
牛乳
大1.5~2

作り方

  1. 1
    ボウルにホットケーキミックスを入れておきます。
  2. 2
    バターは大きめのラップに包み、手の温度で柔らかくしてから、ホットケーキミックスの入ったボウルに入れ、マーマレードも加えてこねます。
  3. 3
    牛乳は1さじ目はそのまま入れてこねますが、残りは生地の硬さを見ながら加減して加えてください。
  4. 4
    生地を伸ばし型で抜いて、天版に並べたら、180℃に熱したオーブンでおよそ15分焼いて完成です。

おいしくなるコツ

生地はくっつける様に捏ねるとまとまってきます 膨らむので3~5ミリに伸して焼くと良いと思います 150gの粉で15~20枚(直径6cm)くらい焼けると思います マーマレードは明治屋のざくざくオレンジマーマレードが素材の味が濃くオススメ

きっかけ

マーマレードが少し残っていたので、ホットケーキミックスでクッキーを作る時に 砂糖代わりに使ってみたら、ほのかに香るオレンジの香りが良く、 それ以来我家ではずっとこれです。

公開日:2011/08/29

関連情報

カテゴリ
その他のクッキーホットケーキミックスでクッキー
料理名
オレンジ香る簡単クッキー

このレシピを作ったユーザ

Chicoru 料理はそんなに得意では無いし、簡単に作れるものが好き。 だけど我家の味を大事にしたいし節約も兼ねて、既製のメニュー調味料(○○の素系)や 市販のドレッシングの類は極力使わずに料理しています。

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