豆腐とカブで 真っ白なドリア レシピ・作り方

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夜色紅茶
残り物で真っ白なドリアを。とってもヘルシー&薄味なのでホワイトソースにしっかり味をつけておいてください。

材料(約2人分)

お米
1合
豆腐
1/2丁
カブ
小さめ3つ
ホワイトソース
100~200cc
とろけるチーズ
適量
だしのもと
適量

作り方

  1. 1
    カブと豆腐は一口大に切り、被るくらいのだし汁を加えてレンジで加熱します。
  2. 2
    耐熱容器にご飯、1の豆腐とカブ、ホワイトソース、とろけるチーズの順に乗せてオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。
  3. 3
    チーズが溶けて、焼き色がついたらできあがり。

おいしくなるコツ

薄味にしておいて初めはシンプルに塩味で、ちょっと食べ進めてから醤油をかけて、と何段階かで楽しんでます☆1でしっかりめに味をつけておくと物足りなくなりにくいです。

きっかけ

とってもヘルシーなドリア。白い食材ばかりで真っ白ドリアを作ってみました。

公開日:2011/05/09

関連情報

カテゴリ
ドリア
料理名
豆腐ドリア

このレシピを作ったユーザ

夜色紅茶 気ままに思いつくがままに料理してます。簡単なのが一番!をモットーに、ズボラでも美味しいもの目指して頑張ってまーす。ちゃんと計量する癖をつけないと…^^;

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