材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1/3枚
- A)塩、酒
- 少々
- B)出汁
- 150ｃｃ
- B)醤油、みりん
- 大2
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 卵
- 3個
- ネギ
- 好きなだけ
作り方
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- 1
- 鶏肉は小さめに切って、ビニール袋に入れAをもみ込み１時間くらいおいておく。
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- 2
- 鍋にBを入れ沸騰したら、薄切りにした玉ねぎを加える。
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- 3
- そこに鶏肉を入れ蓋をして火を通す。
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- 4
- そこにネギを入れ、更に溶き卵を入れ強火で卵に火を通す（半熟くらいが美味しい）。
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- 5
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- 茶碗にご飯をよそい、そこに＜４＞を上からかける。
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- 6
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- 三つ葉をかけても美味しいです(^ー^)
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