野菜たっぷり　エビドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは、3～5mm位にスライスするのと、米粒位にみじん切りするのと２通りに切ります。みじん切りの分がご飯の嵩増しになるのです。

2. 2

   エビは酒を少々ふりかけておきます。
   油を軽く引いて、たまねぎ（全量）、エビを炒めます。

3. 3

   最後にご飯、ほうれん草を入れます。塩コショウ、ブイヨンを入れ軽く味を付けます。

4. 4

   耐熱皿に炒めたご飯等を入れて、ドリアソースをかけます。とろけるチーズと蒸したさつま芋を載せ、グリルかオーブントースターで焼きます。

5. 5

   焼き上がりは、お皿が熱くなっていますので気をつけましょう。
   この様に、２重皿にすればやけどしませんょ。