HBにお任せ♪ホシノ天然酵母のシンプル食パン レシピ・作り方

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くまりん1278
1斤分です。ホシノはHBにお任せ24時間で起こしたモノを使っています。
みんながつくった数 1件

材料（1斤分人分）

ホシノ天然酵母の生種（起こしたモノ）
28ｇ
はるゆたかブレンド
280ｇ
水
170ｃｃ
砂糖
10ｇ
塩
5ｇ
マーガリン
15ｇ

作り方

  1. 1
    ホシノ生種をHBの容器に入れ、水を入れて溶かします。小麦粉、砂糖、塩、マーガリンを順に入れます。油脂はバターやショートニングでも♪
  2. 2
    天然酵母コースの焼き色普通で7時間。私は夜セットして朝には焼き立てを楽しめるようにしています。
  3. 3
    具入れブザーで黒ゴマ大さじ２を足すと黒ゴマパンに。とても味わいのあるパンが出来ます^^サンドイッチ向き♪♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

天然酵母には国産小麦粉が合います。私ははるゆたかブレンドが扱い易く、風味も食感も好きなので使っていますが、お好みの小麦粉を使って良いと思います。外国産の小麦粉を使う場合は水を少し多めにしても構わないと思います。（180ｃｃ位に）

きっかけ

ホシノ天然酵母で作る我が家のシンプルな基本の食パンです。

公開日：2010/11/03
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関連情報

カテゴリ
食パン
関連キーワード
食パン 基本 シンプル 毎日食べる
料理名
食パン

このレシピを作ったユーザ

くまりん1278 毎日の食事とお弁当作り、旬のモノを取り入れて、できれば365日違うメニューを食べたいな～と思っています。時短メニューと家庭にあるもので出来るお菓子作りを考えています。ただいま週末のパン作りに夢中。 http://plaza.rakuten.co.jp/kumarinne1969/

つくったよレポート（ 1 件）

2013/07/29 04:30
階段？山？不思議な形に出来上がりました。でもしっとり、ふわふわ～vV
an8eni-p
ほんと面白い形になりましたね＾＾ふわふわ感が伝わります。ホシノパンの独特のお味がおいしいですよね♪素敵なレポ感謝☆

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