コテージパイ（シェパーズパイ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひいて、ひき肉を炒める。
   肉の色が変わったら、1を炒める。

3. 3

   2に水、マギーブイヨン、トマトピューレ、ローリエ、ローズマリー、オレガノ、ウスターソースを加えて煮詰める。

4. 4

   水分がとんだらこしょうをふって具は完成。

5. 5

   じゃがいもピューレにパルメザンチーズを合わせておく。

6. 6

   グラタン皿に4を入れ、平に敷き詰め5をのせてならす。

7. 7

   フォークで模様をつける。
   180度で予熱したオーブンで20分焼く。

8. 8

   焼き上がったらパセリをふって完成。