フレッシュトマトたっぷりのベーコンパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはくし切り。
   ニンニクみじん切り。
   ベーコン短冊切り。

2. 2

   2ℓのお湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹で、表示時間より1分早めにあげる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを入れて香りを出す。
   香りがでたらベーコンを炒める。

4. 4

   ベーコンが炒まったら、トマトを加え、炒める。
   トマトが少しトロッと煮崩れてきたら、パスタの茹で汁をお玉1杯ほど加えて煮込む。

5. 5

   パスタが茹で上がったら、4に加え、バジルも加えてよく混ぜ合わせ、1分ほど煮込む。

6. 6

   皿に盛り付けて、ブラックペッパーを仕上げに振りかけて完成。