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レシピ詳細
【白ワインに合う】ラ・フランスのコンポート レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
まるきちくん
甘熟過ぎたラ・フランスはコンポートにします。
材料(無限人分)
ラ・フランス
20個(可食分1キロ)
砂糖
150g
水
200cc
ぽっかりレモン
小さじ1
白ワイン
大さじ1
作り方
1
ラ・フランスは4つに切り、皮、芯を取り除きます。
2
耐熱容器にラ・フランスを入れ砂糖をまんべんなく混ぜ合わせ、水、ポッカレモンを加え、レンジ600wで5分加熱し手冷ます
3
冷めたら白ワインを加えてサッと混ぜ合わせ好みの容器に移し冷蔵庫で保管。2週間は美味しく食べられます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ポッカレモンで代用しましたがレモンがあればレモン果汁を使いましょう
きっかけ
甘熟過ぎたラ・フランスをたくさん頂きましたので長く楽しめルコンポートにしました
公開日:2022/12/01
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洋梨・ラフランス
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まるきちくん
家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。
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