菊芋と「ブロッコリー」のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊芋はたわしをかけて良く洗う

2. 2

   洗った菊芋は皮つきのままサイコロ型に切り分け、鍋に入れ、水を入れ中火にかけて5分ゆでる

3. 3

   ウインナーは小口切りにし、冷ブロッコリーは小分けにして硬めに茹でる。

4. 4

   ゆでた菊芋、ウインナー、ブロッコリーをボールに入れ、塩、こしょうを振りマヨネーズで和える