ウインナー(ドイツ)×野菜(日本食材)のポトフ♪ レシピ・作り方
作り方
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- じゃが芋は皮を剥き半分に、人参は皮を剥き縦半分に切って更に３等分、玉ねぎは皮を剥き４等分、キャベツは３等分にしておく。
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- 2
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- 鍋にじゃが芋人参玉ねぎキャベツを入れひたひたになる位の水を入れ強火で加熱、沸騰したら白ワインを入れアルコールを飛ばしあくを取り火を弱めコンソメ顆粒ベイリーフを入れ1時間煮る。
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- ウインナーを加え更に10分煮て出来上がり♪
おいしくなるコツ
我が家ではウインナーの味がスープに出すぎないようにウインナーを後から入れています。
じゃが芋は煮崩れしにくいメークインを使いました。
食べるとき味変で粒マスタードやケチャップや粉チーズを加えても美味しいです♪
きっかけ
ドイツの美味しいウインナーを買ったので。
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