なめこと大根のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、１cm幅くらいのいちょう切りにする。青ネギは小口切りにしておく。

2. 2

   なめこはザルにあけ、軽く水で洗って、水気を切る。

3. 3

   鍋に和風だしの素と酒、水、大根を入れて、蓋をして中火で５分ほど煮る。

4. 4

   大根が透き通ったら、なめこを加えて2分ほど煮る。

5. 5

   火を止めて、味噌を溶き入れる。

6. 6

   器に盛って、青ネギを飾れば、完成です。