ナスのオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは1センチ程度の輪切りにします。

2. 2

   熱したフライパンに油をしき、ナスを敷き詰め両面焼きます。塩を振りかけます。

3. 3

   卵をボウルに割り入れ、とろけるチーズを小さくちぎり混ぜます。

4. 4

   ②に卵液を流し入れ、蓋をして、卵が固まったら完成。