簡単時短でフィリピンの味♪ビコール・エクスプレス風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは細切り、ニンニク・しょうがはみじん切り、鷹の爪は輪切りに。

2. 2

   喧嘩しないものであれば、冷蔵庫にあるお野菜を細切り等で追加してOK！
   今回はかさ増しにシイタケを1パック、スライスして追加しています♪

3. 3

   フライパンに多めの油を熱し、ニンニクとしょうがを炒める。

4. 4

   豚肉を入れて炒める。焼き色が付いたらココナッツミルクを追加して煮立たせ、残りの野菜類を加える。

5. 5

   弱火で5分程煮詰める。野菜に火が通れば、塩・コショウで味を整え完成です♪