シーフードドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。
   フライパンにバターを溶かして飴色になるまでよく炒めます。
   その間に冷凍エビを解凍して水を切っておきます。

2. 2

   石突きを取り、ほぐしたぶなしめじ、冷凍シーフードミックスを加えて更に3分ほど炒めます。
   炒め上がり寸前に塩、黒こしょうで味を整えてください。

3. 3

   粉末ホワイトソースと牛乳を加えて落としぶた、蓋を1/4開けて強火で沸騰させます。
   弱火に落としたら蓋を閉じて20分弱火で煮込みます。

4. 4

   ガーリックライスを作ります。
   バターを溶かしたら
   チューブニンニクを2cm入れて香りを移したらごはんを入れます。

5. 5

   ごはんをよくほぐしたら
   ケチャップで薄暗い味付けします。

6. 6

   耐熱性のお皿にバターをうすくぬり、ガーリックライスを入れます。
   ※バターはくっつき防止です。アルミをひいてもかまいません

7. 7

   煮込んだホワイトソースをガーリックライスに薄く載せます。

8. 8

   ホワイトソースにとろけるチーズを載せます。
   チーズは裂けるチーズやとろけるスライスチーズでもかまいません。
   1500wなら7分位、薄く焦げ目が付くまで焼きます。
   出来上がりです。