クリームチーズとサーモンのへべすきゅうりトーストレシピ・作り方

Name: クリームチーズとサーモンのへべすきゅうりトースト
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: トースト（バゲッドでも可） 2枚; クリームチーズ 適量; スモークサーモン 100g; ランプフィッシュキャビア 少々; ★きゅうりのマリネ★; きゅうり 1/3本; へべす 1/2個; 砂糖 小さじ1; ブラックペッパー 少々

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miyabi

クリームチーズ、スモークサーモン、へべすきゅうり、ランプフィッシュキャビア、全てが見事にマッチして、相性良く調和されています。
お洒落な朝食としてオススメです。

材料（2人分）

トースト（バゲッドでも可）: 2枚

クリームチーズ: 適量

スモークサーモン: 100g

ランプフィッシュキャビア: 少々

★きゅうりのマリネ★

きゅうり: 1/3本

へべす: 1/2個

砂糖: 小さじ1

ブラックペッパー: 少々

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作り方

1

きゅうりを微塵切りにし、小さめのボウルに入れ、絞ったへべすの果汁、砂糖、ブラックペッパーを加え、よく混ぜ合わせる。
2

トーストを食べやすいように2等分に切って、トースターで焼く。
3

②のトーストにクリームチーズをたっぷりめに塗り、スモークサーモンを乗せ、①のきゅうりマリネ、ランプフィッシュキャビアを乗せる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レシピブログさんの『宮崎県産のきゅうりやへべすを使ったアイデアレシピ企画』に参加し、レシピ考案しなければいけなかった為、作りました。

公開日：2020/10/03

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このレシピを作ったユーザ

miyabi 「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。