豚バラと豆苗のピリ辛和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は5cm長さに切ります。豆苗は長さを半分にします。

2. 2

   きゅうりは5cm長さに切り、縦方向に薄くスライスします。

3. 3

   ●の調味料を合わせておきます。

4. 4

   鍋に湯を沸かし、まず豆苗ときゅうりを入れ20秒ほど茹でボウルに取ります。
   同じ湯に豚肉を入れ鍋の火を止めます。箸でほぐしながら余熱で1分ほどかけて火を通し同じボウルに入れます。

5. 5

   4の粗熱を取り水気をしっかり切って3を加えて和えます。

6. 6

   出来上がりです(*^o^*)