鶏そぼろ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにし、鍋に水をはって火にかける。

2. 2

   大根に串を刺してすっと通ったらざるにあげて水気をきっておく。

3. 3

   フライパンを熱してゴマ油を回しかけ鶏ひき肉を炒める。
   2の大根を炒め合わせる。

4. 4

   中華の素、醤油、みりん、水を入れて蓋をして全体に火を通す。

5. 5

   片栗粉を大さじ2の水で溶いて4に回しかけ、全体にとろみをつけて完成。