夏野菜を食べよう！簡単ガーリックマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り、ナスは乱切り、トマトはさいの目にそれぞれ切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、香りがしてきたところでナスとしめじを炒める。

3. 3

   ボウルにトマトを入れ、次に2のナス、しめじを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   塩コショウ、ポン酢を加えてさらに混ぜて、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。