クリームチーズde濃厚釜たまうどん レシピ・作り方

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楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵 楽天市場
クリームチーズにバター、隠し味にも美味しさの秘訣が、、おもてなしにも喜ばれる、イタリアンな釜たまうどんレシピです♪

材料（2人分）

半生うどん
２４０g
生ハム
６枚
クレソン
２房
卵黄
２個
チコリ
４～６枚
ミニトマト
２個
レモン輪切り
２枚
ピンクペッパー
適量
【調味料A】
バター
２０g
クリームチーズ
４０g
塩辛
大さじ１/３
だし醤油
小さじ１
スイートチリソース
大さじ１/２強

作り方

  1. 1
    チコリ、トマトは縦半分に切る。
  2. 2
    【調味料Ａ】を混ぜ合わせる。(混ざりにくい場合は湯煎して下さい)
  3. 3
    半生うどんを釜あげの時間で茹で、茹で上がったら、しっかりと湯きりをして器に移し、②と混ぜ合わせる。
  4. 4
    生ハム、卵黄、クレソン、レモンの輪切り、①、ピンクペッパーを散らしてできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩辛の種類は何でもＯＫ。温かいうちの麺と絡み合わせて、お召し上がり下さい。

きっかけ

亀城庵の２０１９年春便りの企画【庵主のお家に行っていいですか？】より、できたレシピです♪

公開日：2019/07/29
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関連情報

カテゴリ
釜揚げうどんアレンジうどん
関連キーワード
うどん 釜たま おもてなし イタリアン
料理名
クリームチーズde濃厚釜たまうどん

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵 楽天市場 本格的な讃岐うどんを提供してるさぬきうどんの亀城庵です。基本的には当店の讃岐うどんを使ったレシピをご紹介しております。スタンダードなレシピから「讃岐うどんてこんな食べ方があるんだ」と思って頂けるようなレシピを投稿できればと思います。まだまだ勉強中ですが、よろしくお願いします♪ 当店のご案内はこちら https://www.rakuten.co.jp/kijoan/

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