簡単おつまみ、作り置き！パプリカのピクルス レシピ・作り方
材料（１～人分）
- パプリカ (赤・黄)
- 各１故
- ――マリネ液――――――――――――――
- 酢
- ５０cc
- 水
- １００cc
- 砂糖
- 大１
- 塩
- 小１/２
- ――――――――――――――――――――
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
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- パプリカを適当な大きさにカット。
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- 2
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- 鍋にマリネ液を合わせ火にかける。
沸騰したら火を止め、粗熱をとる。
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- 3
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- 別鍋でパプリカをサッと茹で...
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- 4
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- ザルに上げ、しっかり水気をきる。
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- 5
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- 粗熱がとれたマリネ液にパプリカ投入し、ブラックペッパーをプラス！！
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- 6
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- 粗熱が取れたら、冷蔵庫で半日～冷やす！
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- 7
- 完成です。
きっかけ
・素材の味を活かしつつ、ヘルシーでも美味しく頂ける料理を日々思案中。少しでも誰かのお役に立てます様に(´`*)
色んな料理の付け合わせで彩りUP↑↑
あると便利な常備パプリカのピクルス！
簡単なので、是非試してみて♡