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簡単おつまみ、作り置き!パプリカのピクルス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~人分

  • パプリカ (赤・黄)

    各1故

  • ――マリネ液――――――――――――――
  • 50cc

  • 100cc

  • 砂糖

    大1

  • 小1/2

  • ――――――――――――――――――――
  • ブラックペッパー

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おつまみ、作り置き!パプリカのピクルス
  • 300円前後

前菜、酒のあて、お弁当のおかずにも!
色んな料理の付け合わせで彩りUP↑↑
あると便利な常備パプリカのピクルス!
簡単なので、是非試してみて♡

作り方

  • 1

    パプリカを適当な大きさにカット。

  • 2

    鍋にマリネ液を合わせ火にかける。

    沸騰したら火を止め、粗熱をとる。

  • 3

    別鍋でパプリカをサッと茹で...

  • 4

    ザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • 5

    粗熱がとれたマリネ液にパプリカ投入し、ブラックペッパーをプラス!!

  • 6

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で半日~冷やす!

  • 7

    完成です。

きっかけ

・素材の味を活かしつつ、ヘルシーでも美味しく頂ける料理を日々思案中。少しでも誰かのお役に立てます様に(´`*)

レシピID: 1670019487

公開日:2019.07.06

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関連情報

料理名
ピクルス
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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