簡単おつまみ、作り置き！パプリカのピクルス レシピ・作り方
材料（１～人分）
- パプリカ (赤・黄) 各１故
- ――マリネ液――――――――――――――
- 酢 ５０cc
- 水 １００cc
- 砂糖 大１
- 塩 小１/２
- ――――――――――――――――――――
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
パプリカを適当な大きさにカット。
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2
鍋にマリネ液を合わせ火にかける。
沸騰したら火を止め、粗熱をとる。
-
3
別鍋でパプリカをサッと茹で...
-
4
ザルに上げ、しっかり水気をきる。
-
5
粗熱がとれたマリネ液にパプリカ投入し、ブラックペッパーをプラス！！
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6
粗熱が取れたら、冷蔵庫で半日～冷やす！
- 7 完成です。
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関連情報
- 料理名
- ピクルス
チヅ
甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。
食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。
少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o
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Rママ❁°.*2019/07/09 11:14
きゅうりも入れてみました( ･_______･ ）⋆*
レシピへのコメント
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色んな料理の付け合わせで彩りUP↑↑
あると便利な常備パプリカのピクルス！
簡単なので、是非試してみて♡